Locanda del Mulino

Benvenuti alla Locanda del Mulino

Benvenuti nel nostro ristorante, dove la passione per la tradizione si unisce alla ricerca della qualità e della genuinità dei prodotti a km 0.

Situato nel suggestivo borgo storico di Valcasotto, tra il mulino Napoleonico ad acqua ancora in funzione e le stagionature dei formaggi di Beppino Occelli, il nostro locale vi accoglie per farvi vivere un’esperienza unica tra i sapori e le eccellenze del territorio.

Venite a scoprire il gusto della nostra cucina e a vivere un’esperienza indimenticabile in un borgo libero dal tempo e dalla frenesia.

La nostra cucina è caratterizzata dalle materie prime che il territorio circostante ci offre: utilizziamo le farine che vengono macinate a pietra nel borgo, i salumi da allevamenti piemontesi, i formaggi Beppino Occelli che stagionano nelle antiche cantine di Valcasotto, le patate di Pamparato e le castagne Garessine di Viola Castello.

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Una selezione dei nostri piatti

Alessandra

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Chef da più di 30 anni, da 10 alla guida della cucina della Locanda, cuoca dell’Alleanza dei cuochi SlowFood, Lady Chef della FIC (Federazione Italiana Cuochi) e referente di zona Conitours, un’autentica maestra nell’arte culinaria affiancata da una brigata di giovani talenti.

Un weekend di relax

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La nostra struttura offre 8 camere per estendere la vostra visita al Borgo di Valcasotto.

Qui, lontano dal trambusto della città, potrete immergervi in un soggiorno rilassante in un ambiente tranquillo e suggestivo. Le nostre camere, con servizi privati e terrazzo, offrono una vista panoramica mozzafiato sulle montagne e sulla natura circostante, creando l’atmosfera ideale per ricaricare le energie lontano dal trambusto della città.

La colazione è a buffet all’italiana, con i prodotti del territorio e torte di nostra produzione.

È possibile effettuare un late check-out, entro le ore 16, per godervi a pieno la vostra vacanza.

Esplora i sentieri e le montagne

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La passione per il cibo e la natura si unisce alla comodità del noleggio di mountain e-bike per esplorate la natura circostante e godetevi un’avventura unica e indimenticabile.

Che siate ciclisti esperti o principianti, le e-bike sono adatte a tutte le esigenze, garantendo un’esperienza di guida divertente ed a portata di tutti.

Possibilità di prenotare tour guidati con accompagnatori cicloturistici o naturalistici certificati dalla Regione Piemonte.